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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》9月16日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。
判断题
1、盖碗又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。（）
答 案：对
2、冰茶制作时冲泡用水的水温以100℃为宜。（）
答 案：错
3、在荷兰中国餐馆中，最受欢迎的茶是茉莉花茶。（）
答 案：对
单选题
1、在茶艺的接待服务中,遇到宾客提出无理要求时,( )最为妥当.
答 案：C
2、乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或（）色。
答 案：D
解 析：乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或密黄色。
3、贸易性展销会的目的是为了（）。
答 案：C
多选题
1、生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”，常见的非茶之“茶”有（）。
答 案：ABCD
2、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。
答 案：ABCDE
3、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）
答 案：CD
主观题
1、圆型茶分珠圆和腰圆两种形状。名茶涌溪火青属______型。
答 案：腰圆
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